チーズミートトースト
料理： 市瀬悦子
撮影： 鈴木泰介
材料 (2人分)
- 食パン（4枚切り） 2枚
- スライスチーズ 2枚
- 〈ミートソース〉
- 合いびき肉 100g
- プチトマト（1cm角に切る） 3個
- にんにくのみじん切り 1/2かけ分
- トマトケチャップ 大さじ2
- 小麦粉 小さじ1/2
- 粉チーズ、パセリのみじん切り 各適宜
作り方
- 食パンに口径7.5cm前後のコップの口を押しつけて回すように丸く跡をつけ、内側をコップの底で押しつぶす。ここが具を入れる「くぼみ」になる。
- 天板にパンを並べて置き、スライスチーズ、ミートソースを1/2量ずつ順にのせる。トースターで4分ほど焼き、仕上げに粉チーズ、パセリをふる。
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