作り方

1. 鶏肉は厚みが均一になるように切り目を入れて開き、4cm四方（一切れ約30g）に切る。保存袋に鶏肉と、Aを入れ、袋の外側からよくもみ込む。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵室に入れて15分以上（できれば一晩）漬け込む。
2. 【1】の袋に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなりしっとりするまで、袋の外側からよくもみ込む。
3. 【2】を皮目を上にして、グリル皿に間隔をあけて並べ、上段に入れる。
   料理集→番号で選ぶ→No.65→決定→4人分→スタート
   器に盛り、サニーレタスを添える。