作り方

1. 下ごしらえ／フルーツを切って冷凍保存する
   キウィ、パイナップルはともに1.5cm角に切る。アルミのバットにラップを敷いて、キウィ、パイナップル、ブルーベリーを並べ、クーリングアシストルームで45分「はやうま冷凍」（急凍）する。合わせて冷凍用保存袋に移し、通常の冷凍室で一晩以上保存する。
2. 当日／フルーツアイスティーをつくる
   ティーポットにティーバッグを入れて、熱湯を注ぎ、ふたをして2分ほど蒸らす。ティーバッグをかるく振って取り出し、砂糖を加えてよく混ぜる。
3. グラスにグレープフルーツジュースを等分に注ぐ。冷凍保存していたフルーツを1/2量ずつ入れ、氷を1～2個ずつのせる。【2】を氷に当てるようにゆっくりと等分に注ぐ。