たけのこと豚バラのおかか煮
料理： 小林まさみ
撮影： 野口健志
材料 (2人分)
- たけのこの水煮（小） 1個（約150g）
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 下味
- みりん、しょうゆ 各大さじ1と1/2
- 削り節 1パック（約2g）
作り方
- 口径約20cmの耐熱のボールにたけのこ、豚肉を順に広げてのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。全体を混ぜて削り節を加え、さっと混ぜてなじませる。
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