作り方

1. 下ごしらえ／自家製冷食フレンチトーストを作る
   バゲットは長さを6等分に切る。バットに並べ、Aをよく混ぜ合わせて流し入れ、30分浸す。
2. フライパンにバター20gを弱火で熱し、バターが溶けたら【1】を入れて、こんがりと色づくまで両面を焼く。網を置いたアルミのバットにのせ、クーリングアシストルームで60分急凍「はやうま冷凍」する。
3. 1切れずつラップで包んでからフリーザーバッグに入れ、冷凍室で保存する。
4. 当日／電子レンジで解凍し、メープルシロップをかける
   冷凍保存していたフレンチトーストのラップをはずして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。好みでホイップクリームや食べやすいサイズに切ったフルーツとミントを添え、メープルシロップをかけていただく。