作り方

1. 具の下ごしらえをする
   かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、1.5～2cm角に切る。ツナは粗くほぐす。
2. 炒める
   フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、かぼちゃを入れて、油が回るまで炒める。ふたをして弱火にし、途中で一度全体を混ぜながら、柔らかくなるまで10～12分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、ツナを加えてさっと炒める。カレー粉と、酒大さじ1をふり、塩小さじ1/4を加えて手早く炒める。