もやしのウスターソース炒め
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- もやし 1袋（約200g）
- 赤唐辛子 1本
- 片栗粉 ごま油 ウスターソース こしょう
作り方
- もやしはできればひげ根を取り、片栗粉大さじ1/2をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、もやしと赤唐辛子を入れてさっと炒める。ウスターソース大さじ1と1/2、こしょう少々を加え、手早く炒める。
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