じゃがいものゆずこしょうマヨ炒め
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- じゃがいも 2個（約300g）
- ゆずこしょう 小さじ1/2～2/3
- マヨネーズ
作り方
- じゃがいもは皮をむき、あればスライサーで細切りにする。さっと水洗いし、しっかりと水けをきる。フライパンにマヨネーズ大さじ2を弱火で熱し、溶けたらじゃがいもを入れて、2～3分炒める。ゆずこしょうを加え、手早くからめる。
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