オレンジページ

かぶとゆで卵のハニーマヨあえ

料理: 堤 人美

撮影: 岡本真直

かぶとゆで卵のハニーマヨあえ

材料 (2人分)

  • かぶ 2個(約200g)
  • ゆで卵 1個
  • ソース
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  はちみつ 小さじ1

作り方

  1. かぶは葉を切り分け、身は皮をむいて8等分のくし形に、葉は長さ1.5cmに切る。ボールに入れて塩少々を加え、手でもむ。卵は殻をむき、幅1cmの輪切りにする。ボールに卵とソースの材料を加え、そっと混ぜ合わせる。