下準備

• ・小松菜は根元を切り、長さ5cmに切る。
  ・厚揚げはペーパータオルで油を拭き取り、横に幅1cmに切る。
  ・豚肉は長さ6cmに切る。

作り方

1. 豚肉と厚揚げを煮る
   鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら豚肉と厚揚げを加え、3分ほど煮る。
2. 小松菜を加え、仕上げる
   肉の色が変わったら小松菜を加え、さらに1分ほど煮る。塩ひとつまみで味をととのえ、器に盛ってしょうがをのせる。