わかめとちくわのしょうがじょうゆあえ
料理： 堤 人美
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 塩蔵わかめ 20g
- ちくわ 2本
- しょうがのすりおろし 1/2かけ分
- 酢 しょうゆ 砂糖
作り方
- わかめは水でさっと洗い、水に10分ほどつけてもどし、一口大に切る。ちくわは幅7mmの斜め切りにする。ボールにしょうがと、酢、しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜ、わかめとちくわを加えてあえる。
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