豆苗のチーズサラダ
料理： 堤 人美
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 豆苗 1/2パック（約60g）
- 粉チーズ 大さじ1
- オリーブオイル 酢 塩
作り方
- 豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切ってボールに入れる。粉チーズと、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1/2、塩少々を順に加え、さっくりと混ぜる。
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