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たっぷりの小松菜を強火で一気に炒め、シャキッとした食感に。ピリッと辛いみそ味は、ご飯にのせても美味。
主材料:豚バラ肉 小松菜 味噌
粉チーズだけでしっかり味が決まる、シンプルレシピ。白菜は炒めすぎず、歯ざわりを残すのがポイントです。
主材料:豚こま切れ肉 白菜 チーズ
柔らかな食感と甘辛味の煮汁がご飯にベストマッチ。豚肉は小さく切って、煮る時間を短縮。
主材料:豚バラ肉 青梗菜
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料:オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
焼き肉屋さんから火がついた注目の一品。うまみのある豚肉は、ねぎ+塩でシンプルに焼くのがベスト。
主材料:豚薄切り肉 長ねぎ
白みそを溶き入れると、豆乳のほのかな甘みが引き立ちます。具にとろりとからめてめしあがれ。
主材料:豚薄切り肉 かぼちゃ ほうれん草 大根
まいたけを豚肉で巻いた、うまみと食べごたえのあるフライ。黒ごまパン粉が香ばしい!
主材料:豚薄切り肉 まいたけ
主材料:豚こま切れ肉 なす 長ねぎ 味噌
主材料:豚こま切れ肉 にんじん ごぼう 味噌
豚肉とキムチのおなじみのコンビにわかめや煮干しを合わせたうまみたっぷりの韓国風スープです。
主材料:豚薄切り肉 キムチ 豆腐 わかめ
歯ざわりのよいれんこんに豚肉を巻いてボリュームアップ。おべんとうにもおすすめです。
主材料:豚薄切り肉 れんこん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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