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おふくろの味の代表の筑前煮。しょうがの香りがかくし味です。彩りにぎんなんを加えて。
主材料：鶏もも肉 にんじん れんこん こんにゃく
こんがりとソテーしたチキンをポテトといっしょにサワークリームでグラタンに。あつあつをどうぞ。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
鶏肉のうまみが溶け出して、こくのあるすまし汁に。ねぎの風味もきいています。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成！
主材料：鶏手羽 かぼちゃ ピーマン
トマト缶にケチャップでこくをたし、白ワインのすすむ味に！
主材料：パプリカ たまねぎ べーコン トマト缶
野菜から出る水分だけで煮込んだ鶏肉は、野菜のうまみもたっぷりの、ジューシーな味わい。
主材料：鶏もも肉 トマト セロリ
バターの風味とこしょうの辛みでシンプルに焼き上げたチキン。チキンのうまみがからんだポテトも美味。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
パリッと香ばしく揚げた鶏肉に、とろりとした甘辛いたれをかけて。オイスターソースのこくがポイント。
主材料：鶏もも肉
トマトの酸味とにんにくの風味、ソースのうまみがきいたたれに漬け込んだ鶏肉を、こんがり香ばしく揚げて。
主材料：鶏もも肉
具だくさんのあっさり風味の汁かけご飯は、沖縄料理のアレンジ。食欲のない日にもおすすめです。
主材料：鶏もも肉 にんじん
とろりと甘く揚がったなすと、こんがり香ばしい鶏肉に、風味満点の薬味たっぷりソースをかけて。
主材料：鶏もも肉 なす
鶏肉はヨーグルトに漬け込むと、ぐんと柔らかな仕上がりに。漬け込んだ液もカレーに加えてこくをアップ。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト マッシュルーム
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