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練うにとのりの磯の香りラーメン

まろやかなうにのこくと、のりの香りが相性抜群。海の恵みコンビで、火を使わない簡単な具も絶品に。

料理：

撮影： 鈴木雅也

練うにとのりの磯の香りラーメン

材料 （2人分)

  • 中華生麺（しょうゆ味スープつき）　2玉
  • 練りうに（びん詰）　大さじ1と1/2
  • あさつき　2本
  • 焼きのり（大）　1枚

熱量 428kcal（1人分）

作り方

  • あさつきは小口切りにする。のりはかるく火であぶってパリッとさせ、6等分に切る。

  • 小さめのボールなどにうにを入れ、菜箸でよくかき混ぜてから、あさつきを加えて再び混ぜ合わせる。

  • 袋の表示どおりに、添付のスープの素でどんぶりにスープを作る。麺を袋の表示どおりにゆでて器に盛り、混ぜたあさつきとうに、焼きのりをのせる。
    （1人分428kcal）

レシピ掲載日： 1993.10.17

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