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夏にぴったりな冷たいパスタ。刻んだバジルがトマトの甘みを引き立てます。
主材料:トマト バジル
洋風のおべんとうをパッと華やかにする一品。マスタードの酸味があとを引くおいしさ。
主材料:パプリカ にんじん
フレッシュなとうもろこしで作るスープは格別の味わい。旬ならではのスープです。
主材料:とうもろこし たまねぎ
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料:えび キャベツ 長芋 あさり
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料:油揚げ 米
フライパンで焼きつけたパプリカをナムルに。香ばしいごまの風味があとを引きます。
主材料:パプリカ
冬瓜とひき肉と、いっしょに炒めてから煮るのでとっても手軽。冬瓜の口当たりが絶品です。
主材料:冬瓜 鶏挽き肉
大根おろしにしょうがを加え、さっぱりと。オリーブオイルで豊かな風味をプラスします。
主材料:インゲン 大根 ツナ缶
甘酸っぱいミニトマトとシャキッとした玉ねぎがなんともさわやか! オリーブオイルでこくをプラスするのがポイントです。
主材料:トマト たまねぎ
主材料:枝豆 味噌
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主材料:トマト 塩昆布
だしのやさしい風味を、ゆずこしょうの辛みでほどよくひきしめます。
主材料:オクラ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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