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アスパラガスの焼きびたし

アスパラガスをオーブントースターでこんがりと焼いておひたしに。香ばしく、甘みも増します。

料理：

撮影： 山田広幸

アスパラガスの焼きびたし

材料 （4人分)

  • グリーンアスパラガス　12本
  • 削り節　1/2パック
  • 市販のめんつゆ

熱量 23kcal（1人分）

作り方

  • アスパラガスは根元の堅いところを切り落とし、はかまを取り除く。めんつゆはつけつゆ用に薄め、1/2カップ用意する。

  • オーブントースターにアスパラガスを並べ入れ、こんがりとした焼き色がつくまで4～5分焼く。器に盛り、めんつゆを回しかけて、削り節をのせる。
    （1人分23kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日： 1996.5.2

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