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大根の塩昆布あえ

大根に塩昆布をはさんで細切りにするだけ。しんなりとしたら、うまみと塩けで、気のきいた一品に。

料理：

撮影： 大井一範

大根の塩昆布あえ

材料 （4人分)

  • 大根　15cm（約230g）
  • 塩昆布　15g

熱量 10kcal（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむき、縦に薄切りにしてから幅1cmに切る。塩昆布ははさみで細く切る。

  • ボールに大根と塩昆布を入れて混ぜる。しばらくおいて、大根がしんなりしたら、水けをかるく絞る。熱量10kcal、塩分0.6g（1人分）

レシピ掲載日： 1997.10.17

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