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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ワンタンスープ

ワンタンの皮を入れて、ふんわりした口当たりに。のりをたっぷり入れると、ひと味違うおいしさです。

料理：

撮影： 中村淳

ワンタンスープ

材料 （2人分)

  • ワンタンの皮　10枚
  • あさつき　２本
  • 焼きのり　適宜
  • だし汁　1と1/2カップ
  • しょうゆ
  • 塩

熱量 70kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • ワンタンの皮は幅１cmに、あさつきは長さ２～３cmの斜め切りにする。焼きのりは幅３cmに切ってから細切りにする。

  • 鍋にだし汁、しょうゆ少々を入れて強火にかけ、煮立ったらワンタンをほぐし入れる。再び煮立ったら火を止め、味をみて、好みで塩少々をたし、あさつき、のりを加える。
    熱量70kcal、塩分0.9g（1人分）

レシピ掲載日： 1998.6.17

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