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たことオクラのわさびマヨネーズあえ

和風味のマヨネーズが、淡白なたこによく合います。オクラはゆでずに歯ごたえを楽しんで。

料理：

撮影： 尾田学

たことオクラのわさびマヨネーズあえ

材料 （4人分)

  • ゆでたこの足　1本（約100g）
  • オクラ　6本
  • わさびマヨネーズ
  • 　マヨネーズ　大さじ2
  • 　練りわさび　小さじ1～2
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 塩

調理時間  熱量 80kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • たこは幅5mmのそぎ切りにする。オクラは塩少々をすり込んで水洗いし、幅1cmに切る。

  • ボールにわさびマヨネーズの材料を混ぜ合わせ、たことオクラを加えて全体にからめる。
    （1人分80kcal、塩分0.6g）

レシピ掲載日： 2001.8.17

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