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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

セロリとちくわの甘酢あえ

さっぱりした甘酢は、揚げものなどの副菜にぴったり。
レンジで加熱したセロリ、ちくわは味がしみやすい！

料理：

撮影： 対馬一次

セロリとちくわの甘酢あえ

材料 （2人分)

  • セロリの茎　1/2本分
  • ちくわ（小）　2本
  • あればセロリの葉　2～3枚
  • だし汁（または水）　大さじ1
  • 酢　砂糖　しょうゆ　塩　

熱量 44kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • セロリの茎とちくわは斜め薄切りにする。あればセロリの葉は細切りにする。耐熱のボールにセロリ、ちくわ、セロリの葉を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分ほど加熱する。

  • 別のボールに酢、だし汁各大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2、塩少々を入れて混ぜる。【1】に加えてあえる。

レシピ掲載日： 2004.3.17

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