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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

らっきょうの混ぜご飯

らっきょうの酸味で、さっぱりとした味わいに。
ごま油の香りをほんのりきかせます。

料理：

撮影： 尾田学

らっきょうの混ぜご飯

材料 （2人分)

  • 温かいご飯　250g
  • らっきょうの甘酢漬け　 40g
  • 青じその葉のせん切り　適宜
  • ごま油

熱量 242kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • らっきょうは汁けをきり、薄い輪切りにする。ごま油小さじ1/2とともに温かいご飯に加え、さっくりと混ぜる。器に盛り、青じその葉のせん切りをのせる。

レシピ掲載日： 2006.2.2

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