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簡単ザワークラウト

キャベツがいっぱい食べられる、手軽な一品。
ヨーグルトを加えると、まろやかな味わいに仕上がります。

料理：

撮影： 岡本真直

簡単ザワークラウト

材料 （作りやすい分量)

  • キャベツの葉　5枚（250g）
  • A
  • 　プレーンヨーグルト　大さじ4
  • 　酢　大さじ1
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　こしょう　適宜

熱量 86kcal（全量） 塩分 2.5g（全量）

作り方

  • キャベツの葉は水につけてシャキッとさせ、せん切りにしてAとあえる。10分以上おき、味がなじんだらでき上がり。密閉容器に入れて冷蔵庫に入れれば、3日間ほど保存可能。 （全量で86kcal、塩分2.5g）

    キャベツの葉は水につけてシャキッとさせ、せん切りにしてAとあえる。10分以上おき、味がなじんだらでき上がり。密閉容器に入れて冷蔵庫に入れれば、3日間ほど保存可能。
    （全量で86kcal、塩分2.5g）

レシピ掲載日： 2010.2.23

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