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レタスとちくわのピリ辛マヨネーズあえ

レタスはさっとゆでて歯ざわりよく仕上げて。ちくわの塩けとマヨネーズのこくがあとを引きます。

料理：

撮影： 竹内章雄

レタスとちくわのピリ辛マヨネーズあえ

材料 （2人分)

  • レタスの葉　7～8枚（約200g）
  • ちくわ　2本
  • マヨネーズだれ
  • 　マヨネーズ　大さじ3
  • 　豆板醤　少々
  • 塩

熱量 170kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 塩少々を入れた熱湯でレタスをさっとゆで、冷水にとってさまし、水けを拭いて3～4cm四方に切る。ちくわは幅6mmの斜め切りにする。

  • ボールにマヨネーズだれの材料を混ぜ、レタス、ちくわを加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2018.5.17

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