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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

チーズスティックパイ

プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！

料理：

撮影： 鈴木泰介

チーズスティックパイ

材料 （長さ約8cmのもの10本分)

  • 市販の冷凍パイシート（約10×20cm）　1枚
  • 溶き卵　適宜
  • 「S&B スパイス＆ハーブ ポピーシード（けしの実）」、粉チーズ　各大さじ1

熱量 36kcal（1本分） 塩分 0.1g（1本分）

作り方

  • パイシートは冷凍庫から出し、10分ほど室温に置く。オーブンを200℃に予熱する。

  • まな板にパイシートを横長に置き、溶き卵を刷毛（またはスプーンの背）で薄く塗る。「S&B スパイス＆ハーブ ポピーシード（けしの実）」、粉チーズを混ぜてから全体にかけ、手でかるく押さえる。

    まな板にパイシートを横長に置き、溶き卵を刷毛（またはスプーンの背）で薄く塗る。「S&B スパイス＆ハーブ ポピーシード（けしの実）」、粉チーズを混ぜてから全体にかけ、手でかるく押さえる。

  • 長い辺を10等分にするように帯状に切る。1切れずつ2回ほどやさしくねじり、オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。オーブンの下段に入れ、200℃で焼き色がつくまで8～10分焼く。

    長い辺を10等分にするように帯状に切る。1切れずつ2回ほどやさしくねじり、オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。オーブンの下段に入れ、200℃で焼き色がつくまで8～10分焼く。

常温に10分ほど置いた冷凍パイシートをまな板の上にのせ、溶き卵を塗ったら、ポピーシードと粉チーズを混ぜ合わせたものを全体にたっぷりふりかけます。手のひらでかるく押さえてから、幅1.5～2cm（約10本）にカット。１切れずつ、２回ほどくるくるとやさしくねじります。ポピーシードと粉チーズが少し落ちますが、気にしないで。
独特の香ばしい風味と、プチプチした歯ざわりが特徴。松風焼き、田作り（ごまめ）のほか、パンやクッキーのトッピング、サラダにふりかけるのもおすすめです。簡単なワンタッチ式キャップを使用したボトル入りなので、調理中に片手でポンと開けられて便利です。
16g　280円（税込み）

レシピ掲載日： 2020.9.17

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