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鮮やかな黄ピーマンは、肉厚で甘みも楽しめます。オイスターソースでこっくり仕上げて。
主材料：牛肉 ピーマン 長ねぎ
焼いた肉は再びたれに漬けてやすませます。柔らかくて、ジューシーで、とにかく美味！
主材料：牛かたまり肉
主材料：牛薄切り肉 きゅうり トマト たまねぎ
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
うまみがでた肉汁に赤ワインをいれてソースのベースに。仕上げのバターでさらに香りを引き立てます。
主材料：牛肉 たまねぎ
牛肉に色とりどりの野菜を合わせたボリュームサラダ。粒マスタードで味をひきしめます。
主材料：牛かたまり肉 アスパラガス トマト
ソースに粒マスタードとラー油を入れて、味のアクセントに。牛肉をレタスで包んでどうぞ。
主材料：牛薄切り肉 もやし
ハーブ風味といっても使うのはおなじみのパセリ。酸味と香りがほどよくきいたステーキです。
主材料：牛肉
肉にオリーブ油をかけて少しおくと、焼き上がりが柔らかくなります。しいたけをたっぷりと添えて。
主材料：牛肉
肉と野菜をオーブンでじっくり煮込みます。かたまり肉もとろけそうな柔らかさです。
主材料：牛かたまり肉 トマト缶 なす ピーマン
カリカリに揚げたじゃがいもとごぼうの香ばしさがたまりません。レタスなどで巻いていただいても。
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも ごぼう
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