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1801品
あさりの風味がたっぷりしみ込んだ炊き込みご飯。バターの風味がかくし味。
主材料:あさり 卵 枝豆
温泉卵となめたけを合わせて、とろりとした濃厚なソース風に。淡泊な豆腐とよく合います。
主材料:豆腐 卵 冷奴
沖縄の伝統的な郷土料理。ほろ苦いにがうりが、夏の暑い日にも食欲をそそります。栄養も満点の一皿です。
主材料:ゴーヤー 豆腐 豚バラ肉 卵
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料:りんご 生クリーム
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料:豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
プリッとしたえびに、こってりとしたアボカドを合わせて。味つけは、市販のフレンチドレッシングで簡単に。
主材料:えび 卵 アボカド
冷凍のフライドポテトと、市販のミートソースを使って、グラタン風に。ブランチにもおすすめです。
主材料:冷凍食品 チーズ 卵
アスパラガスの下ゆでは少し堅めに。こんがりと焼き上げたときに、ほどよい柔らかさに仕上がります。
主材料:アスパラガス 卵 生クリーム べーコン
コロコロのメンチカツの中には、色とりどりの具が。かじったときに、何が出てくるかはお楽しみ。
主材料:あい挽き肉 ブロッコリー トマト うずら
たらこのうまみと塩け、卵のふんわりとしたやさしい口当たりでやさしい味わいに。
主材料:たらこ 卵
卵黄と加えたこくのある酢じょうゆで、豆腐と野菜をあえます。さっぱりとしながらまろやかな味わいは新鮮。
主材料:豆腐 卵 きゅうり セロリ
鶏肉のうまみがきいた、あっさり味の雑炊。小松菜はさっと煮て、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。
主材料:鶏挽き肉 小松菜 卵
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
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