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時間がたつほど、おかかのだしがしみわたります。
主材料:なす 鰹節
揚げ焼きにしたなすは柔らか! 濃厚なみそ味と唐辛子の辛みがくせになるおいしさです。
主材料:なす
ハムのうまみで、キャベツがモリモリ食べられます。ごま油にはキャベツから水けが出るのを防ぐ役割があるので、おべんとうにもおすすめです。
主材料:キャベツ ハム
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
通常、3時間以上かかる下味つけが「はやうま冷却」を使えば、30分でOK。しっかりと味のしみ込んだタンドリーチキンが時短で完成します。
主材料:鶏手羽 ヨーグルト カレー粉
蒸して甘みが増したキャベツに、唐辛子をピリリときかせた中華味です。
主材料:キャベツ
プチプチッとした食感とほどよい塩けが絶妙です。おべんとうにもおすすめ。
主材料:キャベツ たらこ
ベーコンのうまみを吸ったじゃがいもが美味。シャキッと歯ごたえが残るよう、手早く炒めて。
主材料:じゃがいも べーコン
炒め油にマヨネーズを使い、こくをプラス。おべんとうにもおすすめです。
主材料:じゃがいも ソーセージ
熱いうちに調味するのがポイント。まろやかに味がなじんで、翌日以降も美味。
主材料:じゃがいも 卵
ハンバーグ風のたねをれんこんにin! ソースはレンジで手軽に作ります。
主材料:れんこん あい挽き肉
せん切りのじゃがいもをころもにして、人気のから揚げをカリ&パリ食感に。食べると中から肉が出てきて、おいしい&うれしいサプライズ!
主材料:じゃがいも 鶏ささみ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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