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人気のじゃこサラダには、しょうが風味のドレッシングを合わせて。ホッとする和風のおいしさです。
主材料:じゃこ レタス かいわれ大根
香ばしく網焼きした牛タンを混ぜた、食べごたえのあるサラダ。さっぱり味でいただきます。
主材料:牛肉 レタス 長ねぎ にら
香ばしい、あつあつのドレッシングを豆腐と野菜にジュッとかけます。
主材料:豆腐 レタス きゅうり トマト
中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料:豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!
主材料:鶏肉 ローズマリー
炒めたレタスのシャッキリとした歯ざわりが、生とはまた違ったおいしさ。
主材料:卵 レタス
主材料:かまぼこ わかめ レタス
中華でおなじみのメニューをこま切れ肉で。レタスはシャキッとした歯ごたえが残るようにさっと炒めます。
主材料:牛こま切れ肉 レタス
帆立ては缶汁ごと加えるのが、うまみアップのコツ。仕上げに粉チーズをふって、コクをプラスします。
主材料:ホタテ レタス チーズ
カレー粉と焼き肉のたれを合わせて、スパイシーなこってり味に。肉は切らずに入れて大満足のボリュームに。
主材料:牛肉 レタス ピーマン
焼いたかぼちゃは甘みがまします。ボリュームのあるサラダです。
主材料:かぼちゃ ピーマン レタス
レタスはさっと炒めて、シャキシャキとした歯ごたえを残します。牛肉を入れてボリュームもたっぷり。
主材料:牛薄切り肉 レタス
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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