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プリッとしたえびの食感が楽しめる、簡単えびカツ。マヨネーズ+ウスターソースのたれが、カツにぴったり。
主材料:えび キャベツ トマト たまねぎ
ファーストフードの定番、ハンバーガーも手作りならではのボリューム。ハンバーグは厚めに作って豪快に。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト レタス
白玉だんごを、小麦粉+じゃがいもを練って作る「ニョッキ」風にアレンジ。
主材料:ほうれん草 たまねぎ
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に! エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に! 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料:鶏むね肉
カラフルな夏野菜がどっさり! トマトとにんにくの風味がきいた、イタリア風の一品です。
主材料:たこ トマト ピーマン たまねぎ
めんは揚げずに、チン!してからカリッと焼きつけるだけ。具だくさんのあんをよーくからめてどうぞ。
主材料:えび 豚こま切れ肉 青梗菜 たまねぎ
焼きそばをオムライス風にしたヒットメニュー。卵で包む代わりにスクランブルドエッグをのせるだけ!
主材料:鶏もも肉 卵 アスパラガス たまねぎ
スパゲティの人気メニューを焼きそばでアレンジ。トマトケチャップの甘みと酸味がきいています。
主材料:ソーセージ たまねぎ ピーマン
野菜の甘みが加わったハンバーグは、うまみたっぷりでとってもジューシー。粉チーズの風味がかくし味に。
主材料:ピーマン たまねぎ 豚挽き肉
タルタルソース風のマヨネーズでいただく、サラダ風スパゲティ。セロリの香りがさわやか。
主材料:鶏ささみ たまねぎ セロリ
キムチとトマトケチャップで、トマトの辛いパスタ「アラビアータ」がたちまちでき上がり!
主材料:キムチ ハム たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
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vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
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