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こってりとした主菜に合う、すっきりとしたお吸いもの。しじみのうまみたっぷりの汁が美味。
主材料:しじみ しめじ 万能ねぎ
さつまいもの甘みと牛乳で、短時間でもこっくりとした濃厚な味わいになります。ご飯は炊いたものを使うからお手軽!
主材料:さつまいも 鶏もも肉 マッシュルーム 牛乳
鮭によく合うバターしょうゆ味で、ピラフ風の炊き込みご飯に。しめじ、しいたけなど香りのよいきのこがたっぷりです。
主材料:鮭 しめじ しいたけ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
酢をきかせたあえものは、さっぱりとした口当たり。箸休めにもぴったりです。
主材料:小松菜 えのき
こんがりチーズの下は、ふわふわの卵。ケチャップライスのドリアは、子どもから大人まで大好きな味!
主材料:卵 たまねぎ しいたけ ツナ缶
主菜を煮ている間に電子レンジを使って副菜を作ります。材料に直接調味料を混ぜて加熱する、簡単なおひたし。
主材料:ほうれん草 えのき
けしの実がアクセントになった松風焼き。のりにたねを塗って焼くから、簡単で風味も抜群!
主材料:鶏挽き肉 しいたけ たけのこ
トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足!
主材料:米 トマト缶 まいたけ エリンギ
主材料:牛こま切れ肉 しめじ
そら豆のほろ苦さと食感が味わえる、シンプルな煮もの。しょうがの風味がきいた、やさしい味わいが魅力です。
主材料:そら豆 しいたけ 豆腐
オレンジページ5/18号
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