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白菜に鶏肉のうまみがしみて美味。バターの風味とトマトの酸味がポイント。
主材料:鶏もも肉 白菜
鶏肉のうまみとコーンの甘みがミルク味に溶け込んでやさしい味わいに。とろけそうな柔らかさのかぶも美味。
主材料:鶏むね肉 かぶ
くたくたに柔らかく煮た白菜は、甘みもたっぷりで、口の中でとろけるよう。ハムのうまみもポイント。
主材料:ハム 白菜
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料:トマト チーズ
バターとベーコンのうまみがキャベツにからんで美味。カリッと香ばしい春巻きがあとを引くおいしさです。
主材料:キャベツ 卵
カリッと香ばしいころものなかから、ふんわりと柔らかい豆腐がほろりと出てきます。鮭のうまみがポイント。
主材料:豆腐 鮭
鶏肉のうまみとにんじんの甘みを含んだ蒸し汁にバターを加えてソースに。ワインとレモンの風味がポイント。
主材料:鶏もも肉 にんじん
にんじんの栄養をたっぷりいただけるヘルシーなスープ。淡いオレンジ色がきれいで食欲をそそります。
主材料:にんじん
ホワイトソースの代わりに、バターと小麦粉を練ったものでとろみつけ。簡単で、失敗もありません。
主材料:豚かたまり肉 たまねぎ じゃがいも にんじん
ほくほくとしたやさしい味わいのかぼちゃに、コーンの甘みとバターの香ばしさ満点のあんをかけて。
主材料:コーン缶 かぼちゃ
しいたけとマッシュルームのなめらかな舌ざわりが、とろりと溶けたチーズと合います。
主材料:チーズ マッシュルーム しいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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