close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃがいもとベーコンのスープ煮

じゃがいものうまみを充分に味わえる、シンプルなコンソメ味。

料理：

撮影： 山田広幸

じゃがいもとベーコンのスープ煮

材料 （4人分)

  • じゃがいも　4個
  • ねぎ　2本
  • ベーコンの薄切り　4枚
  • 固形スープの素　1と1/2個
  • サラダ油　大さじ1～2
  • 塩　小さじ1/2
  • こしょう　少々
  • パセリのみじん切り　適宜

熱量 218kcal（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて、厚さ7～8mmのいちょう切りにし、水にさらす。ねぎは幅1cmの小口切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。固形スープの素は、湯2カップで溶いておく。

  • 鍋にサラダ油を中火で熱し、ベーコンを入れて炒め、脂が抜けてカリッとしたら、じゃがいもの水けをきって加え、炒め合わせる。じゃがいもが透き通ってきたら、ねぎを加えてさっと炒め、塩、こしょうをふる。1.のスープを注ぎ入れ、煮立ったらふたをして10～15分ほど煮る。器に盛り、パセリを散らす。
    時間20分、熱量218kcal、塩分2.0g（1人分）

レシピ掲載日： 1995.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!