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熱量 33kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
卵豆腐は斜め半分に切る。三つ葉は幅１cmに切る。
鍋に湯3カップを入れて中火で熱し、煮立ったら和風だしの素小さじ1と1/3、塩小さじ2/3、酒大さじ1を入れる。卵豆腐を加えて再び煮立ったら、しょうゆ少々をたらして火を止める。器に１人分ずつ盛り、三つ葉を散らす。
（１人分33kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日： 2000.10.2
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