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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ゆでなすのごまじょうゆあえ

料理：

撮影： 中村淳

ゆでなすのごまじょうゆあえ

材料 （1人分)

  • ｢作り方｣参照

熱量 56kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • なす1個はへたを落とし、縦6等分に切って長さを半分に切る。塩少々を加えた熱湯で2～3分ゆで、ざるに上げて水けをきる。白すりごま大さじ1/2、しょうゆ、酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてあえる。
    （56kcal　塩分0.9g）

レシピ掲載日： 2001.6.16

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