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熱量 53kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
にんじん1/6本は皮をむき、皮むき器で縦に薄切りにする。きゅうり1/2本はへたを切り、同様に薄切りにして、にんじんとともにボールに入れる。塩少々をふって混ぜ、しんなりしたら水けを絞る。オリーブオイル、酢各小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
（1人分53kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日： 2001.3.17
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