close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ごぼうの酸辣湯（スワンラータン）風スープ

シャキシャキのごぼうを酸味をきかせたスープの具に。インスタントと同じくらいの簡単さです。

料理：

撮影： 対馬一次

ごぼうの酸辣湯（スワンラータン）風スープ

材料 （4人分)

  • 冷凍ささがきごぼう　2/3袋（約100g）
  • 春雨（乾燥）　30g
  • ハム　2枚
  • 溶き卵　1個分
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • あれば万能ねぎの小口切り　少々
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう
  • 酢
  • ごま油

熱量 98kcal（1人分） 塩分 2.5g（1人分）

作り方

  • 春雨はキッチンばさみで長さ4cmくらいに切る。ハムは半分に切り、横にせん切りにする。

  • 鍋に湯4カップを沸かし、春雨を入れて中火で3分ほど煮る。ハムと、ごぼうを凍ったまま加え、再び煮立ったら鶏ガラスープの素、しょうゆ大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう適宜で調味し、5分ほど煮る。溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら酢大さじ3とごま油大さじ1/2をふる。器に盛り、あれば万能ねぎを散らす。
    （1人分98kcal、塩分2.5g）

レシピ掲載日： 2001.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

春雨を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!