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焼き豚と野菜の黄身マヨソース

卵黄とマヨネーズを合わせた濃厚なソースでいただきます。お酒のおつまみとしてもおすすめ。

料理：

撮影： 対馬一次

焼き豚と野菜の黄身マヨソース

材料 （2人分)

  • 市販の焼き豚（薄切り）　5～6枚（約60g）
  • にんじん　1/2本
  • セロリ　1本
  • 黄身マヨソース
  • 　卵黄　2個分
  • 　マヨネーズ　大さじ2
  • 好みで粗びき黒こしょう

熱量 244kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむき、セロリは葉を切って筋を取り、ともに長めの乱切りにして、焼き豚、セロリの葉少々といっしょに皿に盛る。ボールに黄身マヨソースの材料を混ぜ合わせて器に入れ、好みで粗びき黒こしょう少々をふって野菜に添える。
    熱量244kcal、塩分1.1g（1人分）

レシピ掲載日： 2001.10.17

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