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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鶏肉ののりごろも揚げ

料理：

撮影： 尾田学

鶏肉ののりごろも揚げ

材料 （1人分)

  • 鶏ささ身　2本
  • 焼きのり（大）　1枚
  • あればねぎ　6cm
  • あればしし唐辛子　2本
  • しょうゆ
  • 揚げ油
  • 塩

熱量 202kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • ささ身は筋があれば取り、一本を3つ～4つのそぎ切りにし、しょうゆ小さじ1をふる。あればねぎは長さを半分に切る。ねぎ、あればしし唐辛子は破裂しないように縦に1本切り目を入れる。のりはビニール袋に入れてもむ。

  • バットにのりを入れ、ささ身にまぶしつける。揚げ油を中温※に熱し、ささ身としし唐辛子、ねぎを入れてからりと揚げる。油をきってしし唐辛子とねぎに塩少々をふり、さめたら容器に入れる。
    （202kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 2002.3.17

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