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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ねぎとしらすの酢のもの

火を通したねぎは、甘みがたっぷり。よーく冷やしていただきます。

料理：

撮影： 対馬一次

ねぎとしらすの酢のもの

材料 （2人分)

  • ｢作り方｣参照

熱量 48kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • ボールに酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。しょうが（親指大）1/2かけは皮をむいて、せん切りにする。

  • ねぎ（白い部分）2～3本は長さ5～6cmに切り、耐熱皿に並べてラップをふんわりかける。電子レンジで約2分加熱し、熱いうちに1.のボールに加える。そのままおいてさまし、ラップをかけて冷蔵庫に20～30分入れる。器に盛り、しらす干し大さじ2、しょうがのせん切りをのせる。
    熱量48kcal、塩分0.6g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.6.17

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