close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

あずきのクランブルケーキ

口いっぱいに広がるバターの風味が、あずきのやさしい味わいにマッチ。表面はクッキーのようなサクサクのクランブルがたっぷり。

料理：

撮影： 馬場敬子

あずきのクランブルケーキ

材料 （25×25cmの天板1枚分)

  • 市販のゆであずき（缶詰）　300g
  • 薄力粉　300g
  • 砂糖　100g
  • ベーキングパウダー　大さじ1/2
  • バター　150g
  • 牛乳　1/2カップ

熱量 421kcal（1/8量）

下準備

    　

  • ●バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。
    ●天板に合わせてオーブン用シートを敷く。
    ●オーブンを180℃に温めはじめる。



作り方

  • ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるう。バターを加えて指でつぶし、粉とバターをからめながら手のひらですり合わせ、ぽろぽろのそぼろ状にする。80gは表面に散らすクランブル用にとっておく。残りに牛乳を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

    ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるう。バターを加えて指でつぶし、粉とバターをからめながら手のひらですり合わせ、ぽろぽろのそぼろ状にする。80gは表面に散らすクランブル用にとっておく。残りに牛乳を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

  • 天板に生地を流して平らにし、ゆであずきを表面に広げ、クランブルを散らす。

    天板に生地を流して平らにし、ゆであずきを表面に広げ、クランブルを散らす。

  • 温めたオーブンで30～40分焼いて取り出し、粗熱を取る。好みの大きさに切る。

レシピ掲載日： 2003.12.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛乳を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!