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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

おからグラタン

食物繊維が豊富なおからをパン粉の代わりに使った、ヘルシーグラタン。食べごたえも満点です。

料理：

撮影： 柿崎真子

おからグラタン

材料 （2人分)

  • A
  • 　おからパウダー　20g
  • 　牛乳　1カップ
  • 　マヨネーズ　大さじ3
  • ほうれん草　200g
  • ウインナソーセージ　6本
  • B
  • 　トマトケチャップ　大さじ3
  • 　オリーブオイル　小さじ2
  • ピザ用チーズ　60g

熱量 611kcal（1人分） 塩分 2.9g（1人分）

作り方

  • Aの材料をよく混ぜておく。ほうれん草は長さ4cmに切り、ウインナは斜め薄切りにする。

  • 鍋に水5カップを沸かし、ほうれん草を入れて1分ゆで、ざるにとって水けをきる。

  • 【2】を耐熱の器に広げて、ウインナを散らし、Bの材料を混ぜ合わせてから全体にかける。

  • 【3】にAをかけて、チーズをのせ、1000Wのオーブントースターで5～8分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。途中表面が焦げそうなら、アルミホイルでカバーする。

まめ部
女性の元気とキレイを応援します！　大豆生活のススメ

レシピ掲載日： 2016.3.4

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