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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レタスのごまあえ

かるくゆでたレタスの食感と、ごまの香ばしさが箸休めにぴったり。

料理：

撮影： 尾田学

レタスのごまあえ

材料 （2人分)

  • レタスの葉　4～5枚（約200g）
  • 白すりごま　大さじ2
  • 塩　しょうゆ　ごま油

熱量 86kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • レタスは大きめの一口大にちぎり、塩少々を入れた熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールに白すりごまと、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。レタスを加えて全体をあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.5.17

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