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梅酒とレモン汁を混ぜたところに、牛肉を漬け込んで。さわやかな風味が、肉のおいしさを引き立てます。
主材料:牛肉 レモン
玉ねぎ、にんにく、オイルに牛肉を漬け込んで、甘みや香りをプラス。 肉のおいしさが引き立ちます。
主材料:牛肉 たまねぎ にんじん
包丁で細かく刻んだごまを下味にプラス。香ばしい風味がプラスされ、肉のおいしさを引き立てます。
主材料:牛肉
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
ジューシーに焼いたステーキに、完熟トマトを使ったソースをたっぷりかけて。青じその香りがアクセント。
主材料:牛肉 トマト 大葉
香味野菜がたっぷり入ったピリ辛のとろ~りソース。いつものステーキがぐんとボリュームアップします。
主材料:牛肉 セロリ にんにく 生姜
牛肉をたっぷりと使ったボリュームのあるおかず! じゃがいもとにんじんは、シャキッと炒めます。
主材料:牛薄切り肉 じゃがいも
牛薄切り肉を包丁でトントンとたたくだけの即席ひき肉で作るから、うまみはアップ、カロリーダウン!
主材料:牛薄切り肉 たまねぎ
牛肉と甘めのみそが相性抜群です。ねぎのシャキッとした辛みがアクセント。
主材料:牛薄切り肉 長ねぎ
ヨーグルトの酸味がきいたさわやかな味わいのソースであえて。大根の口当たりが新鮮です。
主材料:牛薄切り肉 大根 トマト
牛肉のうまみとかぼちゃの甘みは、相性抜群! 豆板醤のピリっとした辛みが食欲をそそります。
主材料:牛薄切り肉 かぼちゃ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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