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あさりのゆで汁も利用した、風味豊かな簡単スープ。せん切りのねぎをたっぷり加えます。
主材料：あさり 長ねぎ
定番の炒飯に、削り節を加えてワンランクアップ。かつおの風味が全体に広がる、懐かしい味です。
主材料：卵 万能ねぎ
パセリのさわやかな香りと、にんにくの風味が味の決め手。下味をつけたら、あとはグリルに入れるだけです。
主材料：カツオ にんにく
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
あっさり味のかわはぎと豆腐が、にんにく、唐辛子でパンチのある一品に。万能ねぎで香りよく仕上げます。
主材料：豆腐 万能ねぎ 魚介
豚肉にカレー粉をまぶして煮る、風変わりな肉豆腐。ボリュームも満点です。
主材料：豆腐 豚薄切り肉 長ねぎ
えびと青じそをくるりと巻くだけだから、下ごしらえは簡単。カリッと揚げて、おつまみにもどうぞ。
主材料：えび 大葉
切り干し大根に、カレーの辛みと風味、トマトの酸味が意外とマッチ。おつまみにもおすすめです。
主材料：切り干し大根 万能ねぎ
焼きなすは、皮が真っ黒になるくらいよく焼くのがコツ。みょうがの風味をプラスしてさわやかな一品に。
主材料：なす みょうが
根三つ葉の風味がきいた、さわやかな味わい。厚揚げと卵でボリュームも満点。
主材料：卵 三つ葉 厚揚げ
カリカリに炒めた香ばしい豚肉と、しっとりとしたわかめの組み合わせが絶妙。レモンの風味がアクセント。
主材料：豚バラ肉 豚薄切り肉 長ねぎ わかめ
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