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色よくゆでた青梗菜に、やわらかい口当たりのあんをかけると、豪華なおかずのできあがり。
主材料:かに 青梗菜
えびは香ばしく揚げ、玉ねぎの甘みが出たチリソースでからめます。
主材料:えび たまねぎ 長ねぎ
缶汁ごと加えたかにがうまみの素。とろりとした口当たりです。
主材料:かに かぶ
食べたいときに焼くだけ! 「はやうま冷凍」なら、パンのパサつきを抑えてくれます。
主材料:チーズ べーコン
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
もやしが豪華に変身。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。
主材料:えび もやし 大根 ピーマン
いかにトマトの酸味とにんにくの香りをきかせて、スペイン風に。
主材料:イカ
カリカリのチーズの下にはとろーりやさしい味わいのソース。えびやきのこのうまみがしみて美味。
主材料:えび たまねぎ しいたけ チーズ
プリプリの揚げたてに手作りのタルタルソースをたっぷりかけて。オニオンやピクルスの香りがアクセント。
主材料:えび たまねぎ レモン
鶏肉とシーフードのうまみが両方味わえる、カレー風味のピラフ。
主材料:えび イカ 鶏もも肉 ピーマン
丸ごと一本のフランスパンで作って切り分けます。ワインといっしょに楽しみたいランチメニュー。
主材料:えび 鶏むね肉 トマト アボカド
淡白なえびに、うまみたっぷりのベーコンを組み合わせます。バターで炒めて、やさしい味わいに。
主材料:えび べーコン さやいんげん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
連載テスト
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」