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サクサクのフライに、こくのあるにんにく風味のマヨネーズソースを合わせて。揚げたてにからめながらいただけば、言うことなしのおいしさです。
主材料:鮭 にんにく
主材料:鮭 豚挽き肉 たまねぎ
主材料:鮭 長ねぎ 卵 生クリーム
冷凍ストックの活用で、滋味深いスープがすぐでき!
主材料:鶏挽き肉 にら 白菜 春雨
めんどうな裏ごしは必要なし! 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料:さつまいも 栗
鮭はしっかりと両面を焼きつけてから炒めると、身がくずれにくくなります。豆板醤の辛みをピリッときかせて、ご飯のすすむおかずに仕上げて。
主材料:鮭 さやえんどう たまねぎ
香味野菜を混ぜた大根おろしをからめて、しみじみおいしい、和風のおかずに。
主材料:鮭 新じゃがいも 大根
クリームシチューにみそを加えると、よりいっそうご飯がすすむおかずに早変わり。具を大きく切れば、ボリュームも満点です。
主材料:鮭 じゃがいも 味噌
すっきりとしたレモンの酸味をきかせたご飯と、こくのあるサーモンは絶妙の組み合わせ。サーモンの鮮やかな色が、食卓でパッと目を引きます。
主材料:鮭
イクラの代わりにすじこを使えば安価なのにこんなにぜいたく。レンジで蒸した鮭がふっくら柔らか。
主材料:鮭 すじこ かいわれ大根
ご存じ「山かけ丼」をこくのあるサーモンに替えて。わさびじょうゆでさっぱりといただきます。
主材料:鮭 山芋
マイルドな辛みの新玉ねぎのすりおろしをたっぷりからめて。香ばしく揚げた鮭との相性は抜群です。
主材料:鮭 新たまねぎ スナップえんどう
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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