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めかぶともやしの食感の違いが楽しい一品。味がしっかりなじむよう、よく混ぜてめしあがれ。
主材料:めかぶ もやし
主材料:海藻
主材料:わかめ 長ねぎ
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料:豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料:きのこ エリンギ しめじ えび
主材料:わかめ たけのこ
主材料:ひじき 枝豆
主材料:わかめ たまねぎ
「クッ」とは韓国語でスープのこと。ふわふわ卵と、めかぶの歯ざわりを楽しんで。
主材料:めかぶ 卵 万能ねぎ
ヘルシーなめかぶをたっぷりのせて。しょうがの風味をきりりときかせます。
主材料:めかぶ 長ねぎ うずら
ミネラルたっぷりのわかめを使って、韓国風の副菜に。にんにくとごま油の風味でめしあがれ。
主材料:わかめ かいわれ大根
わかめの代わりにいろんな歯ざわりが楽しめる海草ミックスで目先を変えて。
主材料:海藻
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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