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上品なだしで煮込んだ具を卵でふんわりとじた、やさしい味の一品です。
主材料:卵 豆腐 長ねぎ
えび、ほうれん草、マッシュルームがたっぷりの、スペイン風のオムレツ。パンにはさんでもグッドです。
主材料:卵 えび ほうれん草
つるんとしたのどごしの茶碗蒸しは、いろんな料理の副菜にもってこいの一品です。
主材料:卵 わかめ さやえんどう
あるとうれしいデザート。ティラミスならオーブンいらずで作れて簡単です。「はやうま冷却」を使えば、30分で冷やし固められます。
主材料:チーズ 生クリーム インスタントコーヒー
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
豚肉のうまみたっぷりの卵が美味。スピーディながらもしっかり味の一品です。
主材料:うずら 豚バラ肉 豚薄切り肉
とろりとした半熟状の卵と、溶けたバターの風味がおいしい。パンに合わせて、朝食などにも。
主材料:卵 モロヘイヤ
口の中で溶けてしまいそうな、ふわふわの卵。しらすからもだしが出て、おいしさ倍増。
主材料:卵 しらす
卵は余熱でふんわり仕上げるのがコツ。献立の彩りもよくなる、便利な副菜です。
主材料:卵 さやえんどう
サラダ菜をポンと半分に切って。ミモザ風の卵が鮮やかな春らしいサラダです。
主材料:卵
相性のいいにらと卵の中国風の味わいのスープ。中華料理の献立で、重宝するレシピです。
主材料:卵 にら
バゲットをバターでじっくり炒めた自家製クルトンがこうばしさをプラス。おもてなしにもいいサラダに。
主材料:卵 トマト
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
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vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」