close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キムチチーズの肉巻きソテー

ピリ辛のキムチとこくのあるチーズの組み合わせが最高！　おつまみにもおすすめの、やみつきになるおいしさです。

料理：

撮影： 川浦堅至

キムチチーズの肉巻きソテー

材料 （2人分)

  • 豚ロース薄切り肉　8枚（約200g）
  • スライスチーズ　2枚
  • 白菜キムチ　100g
  • サニーレタス　適宜
  • 塩　こしょう　小麦粉　サラダ油

熱量 335kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • チーズは半分に切る。キムチは汁けをきる。まな板に豚肉1枚を縦に広げ、もう1枚を端が重なるようにして並べる。表面に塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。手前の端にチーズ1切れとキムチの1/4量をのせ、向こう側までぎゅっと巻いていく。巻き終わりをしっかりと手で押さえて留め、全体に小麦粉を薄くまぶす。残りも同様にして、合計で4個を作る。 ☆ポイント 豚肉は端を2cmほど重ねて並べます。肉からはみ出さないようにチーズとキムチをのせ、端からぎゅっと巻いていけば、焼いている途中でチーズが溶け出したり、形がくずれることもありません。

    チーズは半分に切る。キムチは汁けをきる。まな板に豚肉1枚を縦に広げ、もう1枚を端が重なるようにして並べる。表面に塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。手前の端にチーズ1切れとキムチの1/4量をのせ、向こう側までぎゅっと巻いていく。巻き終わりをしっかりと手で押さえて留め、全体に小麦粉を薄くまぶす。残りも同様にして、合計で4個を作る。


    ☆ポイント
    豚肉は端を2cmほど重ねて並べます。肉からはみ出さないようにチーズとキムチをのせ、端からぎゅっと巻いていけば、焼いている途中でチーズが溶け出したり、形がくずれることもありません。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、【1】を並べ入れる。ときどきころがしながら4～5分焼き、焼き色がついたらふたをして弱火にし、さらに2分ほど焼く。粗熱を取って斜め半分に切り、サニーレタスとともに器に盛る。

レシピ掲載日： 2008.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年05月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

ヤセ菌で食べやせ！ 最強レシピ

最新号

2024年8月11日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　

  • #食
  • #健康
  • #カルチャー
  • #美容
  • #暮らし
  • #おでかけ
もっと見る

Check!